Q:
blazeで3Dデータを保存する方法はありますか？ 

A:
blaze Viewerをご利用であれば.pcdなどの3D点群フォーマットでファイル保存が可能です。
Webドキュメントも参考になります。
Saving Depth and Image Data | Basler Product Documentation (baslerweb.com)