Q:
gen_parallel_contorur_xldでcontour_normalを指定してエッジを動かしたいのですが
形状に関係なく、移動する方向がバラバラです。
どういった情報からこれは移動されているのでしょうか。

A:
contour_normalを指定している場合、抽出されたXLDのもつAngleが最初の座標から増加方向か、減少方向かで決まります。
添付ZIP内のプログラムを参照ください。
ある程度方向を目視で制御したいのであれば、明→暗の方向で指定する'gradient'で平行移動いただく方が適しているかと存じます。