Q:
新しくHALCONをインストールした後、切り替えのため環境変数を設定してもhdevファイルのダブルクリックでは前のバージョンが起動してしまいます (21011)。
ファイルを右クリックしてアプリケーションを変更しても反映されません。

A:
レジストリエディタから以下の箇所を書き換えることで確実に設定することが可能です。(添付ファイル参照)
[コンピューター\HKEY_CLASSES_ROOT\HDevelop.Source.File\shell\open\command]
念のため、事前にレジストリのバックアップを取ってから作業を行ってください。